"MATODUWOLO"
kali ini saya akan memposting makanan dan kue khas gorontalo nah langsung aj
kali ini saya akan memposting makanan dan kue khas gorontalo nah langsung aj
 |
Gorontalo tidak hanya
memiliki beragam keindahan alam ataupun obyek wisata saja, lebih dari
itu Gorontalo memiliki beragam kuliner yang sangat menggugah selera.
Keindahan alamnya tidak membuat para wisatawan yang dating ke Gorontalo
lupa akan kelezatan citarasa kuliner khas Gorontalo. Berwisata alam
sekaligus berwisata kuliner membuat kota Gorontalo menjadi kota yang
sangat wajib disinggahi.
Bagi para penikmat wisata kuliner, tentu
sudah tidak asing dengan makanan khas Sulawesi. Sambal dabu-dabu, Konro
bakar dan cakalang fufu adalah sedikit contoh makanan khas Sulawesi yang
umumnya kita tahu dari berbagai jenis makanan yang ada. Kali ini, kita
akan membahas beberapa jenis makanan khas yang berasal dari Gorontalo.
Penasaran, berikut ulasannya.
Pertama, Binthe Biluhuta atau yang
biasa disebut milu siram adalah makanan khas Gorontalo yang sudah ada
sejak masa lampau. Makanan ini berupa sop yang berisi jagung manis yang
sudah dipipil, potongan ikan cakalan, udang kecil, parutan kelapa,
kemangi, daun bawang, bawang goreng, cabe merah dan diberi jeruk nipis
secukupnya. Melihat bahan dan bumbu yang dipakai, wajar jika sop ini
berasa gurih pedas dan menyegarkan.
Makanan ini tidak hanya ada di
Gorontalo tapi juga dapat ditemukan di daerah Sulawesi Tengah, di Luwuk
maupun di Palu. Hal ini mungkin terjadi karena adanya migrasi warga
dari Gorontalo atau warga Sulawesi Tengah yang sudah mengetahui cara
pembuatan makanan ini.
Kemudian ada Ayam Iloni, meskipun Gorontalo
merupakan daerah penghasil jagung, bukan berarti makanan khasnya akan
melulu berbahan dasar jagung. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas
tersebut. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan
ayam bakar pada umumnya.
Terima kasih telah mngunjungi blog saya
